Déclinaisons  
Quand les saveurs deviennent spectacle !
 

Un chef cuisinier, un conteur et un musicien

se rencontrent pour faire vivre le patrimoine gastronomique autrement entre récits, musiques et dégustations... ’

Le patrimoine culinaire parce qu’il valorise des traditions locales, les savoirs faires et les particularités d’une région fait partie intégrante de l'offre culturelle d'un territoire. La gastronomie révèle des coutumes, des pratiques sociales destinées à célébrer les moments importants de la vie des individus et des groupes. Au-delà de ce qui constitue les repas, c’est la pratique sociale qui l’entoure comme la convivialité, le plaisir de goût, le partage, l’association des aliments, avec le vin, le lien avec le territoire dont il est question lorsque l’on se met à table ou que l’on discute le bout de gras.

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La compagnie tourner la page propose de mettre en lumière ce patrimoine immatériel avec une nouvelle proposition artistique intitulée « Déclinaisons ». En langage culinaire, les déclinaisons sont des manières nouvelles d’assembler les ingrédients d’anciennes recettes, des variantes d’un plat de référence. En faisant se rencontrer et converser un conteur, un chef cuisinier et un musicien sur plusieurs lieux emblématiques du territoire, nous chercherons à mettre en scène en musique et en bouche ces endroits connus et moins connus des habitants. Cette mise en valeur originale de l’histoire, de l’esthétique ou de la symbolique de ces lieux sera l’occasion d’inviter les spectateurs à goûter à ces lieux avec de nouvelles sensations et de nouvelles émotions artistiques.

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